A la Saint-Blaise, - L'hiver s'apaise.
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Quand il pleut à la Saint-Philippe, - Le pauvre n'a pas besoin du riche.
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Si tu veux vendre ton vin, - Demain n'attends pas la fin.
Quand en novembre il a tonné, - L'hiver est avorté.
Si Saint-Jacques est serein, - L'hiver sera dur et chagrin.
En novembre, si la première neige ne prend pas, - De l'hiver elle ne prendra.